Él El consumo de carne vacuna cayó casi un 10% interanual en la República Argentina y se espera otro colapso. Así lo indicaron las cifras de febrero. En ese momentoen los últimos 12 meses el consumo per cápita fue de 44,6 kilospor debajo de los 49,2 kilos interanuales de febrero de 2023.

Pese a que la inflación avanza mes a mes a la baja, el consumo de carne vacuna en el mercado interno no repunta y según el último informe de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), en febrero pasado había a fuerte caída interanual del 9,3%.

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en mendozaLos proveedores también notan la disminución de todos los recortes en general, pero destacan que El consumo de carne de cerdo ha aumentado. y se lo atribuyen a el precio es más conveniente.

“Lo que pasa es que hay una diferencia importante respecto al valor de la carne vacuna. El consumo de todas las carnes ha disminuido en general, pero el de cerdo no porque ha bajado mucho el precio”, afirmó. al correo Edgardo Fretes.

El dirigente del sector indicó que “se pueden obtener cortes de cerdo con hueso entre $3,500 y $4,000 por kilo, mientras que los cortes deshuesados ​​oscilan entre $4,500 y $5,000“.

Mejor carne de cerdo que viagra

En noviembre de 2017, la entonces presidenta Cristina Fernández, mientras daba cuenta del acuerdo firmado para fomentar la producción porcina, comenzó a enumerar los beneficios de comer carne de cerdo. “Y“Es verdad que siempre ha tenido mala prensa, en el sentido de que engorda, que hace cosas malas”.dijo en primera instancia.

Luego agregó: “Acá acaban de agregar un dato que yo no sabía (mirando a los empresarios con quienes había firmado el acuerdo) y es que comer carne de cerdo mejora la actividad sexual. No es un dato menor, además creo que eso Es mucho más gratificante comerse un cerdo asado que tomar Viagra (dijo entre risas)”

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