El inflación de septiembre siguió aumentando y se situó en el 12,7%. De esta manera, acumuló un aumento en 138,3% interanualde acuerdo a Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).

Según el informe mensual del organismo, la categoría Alimentos y Bebidas no alcohólicas volvió a tener un pico del 14,3%, debido al fuerte impacto del aumento en Carnes y derivados, Pan y cereales y Frutas. Esta división aumentó por encima del nivel general y afectó en mayor medida a las clases más bajas, quienes destinan la mayor parte de sus ingresos a la compra de estos bienes.

La contienda electoral juega un papel clave en la inercia inflacionaria, ante un escenario de incertidumbre por las posibles medidas del próximo Gobierno. La devaluación abrupta, la dolarización, la honestidad de las variables macroeconómicas y la eliminación de subsidios son algunos de los factores que influyen significativamente en los precios de la economía.

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En este contexto, el poder adquisitivo de salario mínimo vital y móvil medido en términos de productos adquiridos, continúa deteriorándose con el tiempo.

En octubre, el Consejo de Salarios fijó el valor del salario mínimo vital y móvil en 132.000 dólares para paliar parcialmente los efectos de la inflación.

El índice de pizza

Fundada unos años antes que el Obelisco, alemán Se consolida como una pizzería emblemática de la Ciudad. Este símbolo de la Avenida Corrientes apareció en los rankings del sitio web Taste Atlas basado en las opiniones de internautas de todo el mundo.

En agosto, el sitio la llamó “famosa y legendaria” y la incluyó en el top 20 de leyendas gastronómicas mundiales. Allí, con el SMVM equivalente a $132.000 se pueden comprar 25 unidades de mozzarella moldeada elaborada en horno de leña.

Por su parte, los productos de Elctrica Pizza fueron premiados según el ranking The Best Pizza Awards 2023. Este local ocupó el puesto 58 entre las 100 mejores pizzas del mundo.

Así, con el SMSV actual se pueden adquirir 32 unidades de pizza de mozzarella, salsa de tomate y aceitunas verdes, elaborada a base de masa madre y harina ecológica.

Finalmente, según las cifras recabadas, el valor actual del salario mínimo permitiría la compra de 33 pizzas de mozzarella en el restaurante Impala, ubicado en pleno barrio Caballito.

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